Цветок подсолнечника строение. О пользе меда из подсолнечника. Лечебные средства из корня подсолнечника

Подсолнечник (Helianthus) обозначает "цветок солнца". Это название растение получило не только благодаря ярким желтым лепесткам, но и способности поворачиваться вслед за небесным светилом. Очень много людей любят семечки подсолнуха, а в народной медицине все его части используют для оздоровления.

Ботаническое описание и ареал подсолнечника однолетнего (масличного)

Подсолнечник масличный (или обыкновенный) на латинском языке называется Хелиантус Аннус (оригинальное имя – Helianthus annuus). Он принадлежит к семейству Астровых. Это высокое травянистое растение, достигающее около 3 метров с крепким стеблем. Количество овально-сердце видных листьев длиной 49 см варьируется от 15 до 35 в зависимости от размеров подсолнуха. Вид знаменит своими крупными цветами , середина которых обрамлена желто-оранжевыми лепестками и листочками снизу.

Подсолнечник, Гирасол или Гранд Солей

Французского Судана и, прежде всего, Фута-Д и Высокого Кот-д'Ивуара. Мы знаем, что англичане пытаются культивировать его не только в Восточной Африке, но и в Нигерии. Все знают Великое Солнце. Первоначально из Калифорнийского университета и, возможно, Мексики, он был культивирован в доколумбовую эпоху индейцами, а его выращивание распространилось на Перу, где были съедены жареные семена, но извлечение давление масла не применялось. Именно в Центральной Европе в девятнадцатом веке подсолнечник был впервые выращен как маслянистое растение.

Историческая родина подсолнечника обыкновенного – Мексика и Перу. Именно оттуда они и были завезены в Россию, как и в другие страны. Сегодня подсолнух растет как культурное растение во многих регионах с подходящим климатом.

Действующие вещества подсолнечника

Поэтому они легко усваиваются организмом человека. Что же содержится в подсолнечнике маслянистом?

О пользе меда из подсолнечника

Известно, что в России его выращивание занимает более 5 миллионов гектаров. Масло съедобно, и еда является хорошим кормом для домашнего скота, особенно для молочных коров. Семена являются черными, серыми, белыми или полосатыми в зависимости от сорта, миндаль составляет почти 50% от общего веса, и он содержит От 45 до 48% масла. Подсолнечник особенно успешен в средиземноморском климате, но сегодня мы также знаем некоторые разновидности, которые можно выращивать в очень жарком климате, особенно в суданском климате.

беатин;
витамины;
гликозиды;
горечи;
дубильные вещества;
лецитин;
каротин;
масла жирного типа;
минеральные вещества;
сапаноиды;
флаваноиды и мн. др.

Каждое из этих веществ обладают полезными свойствами, что и придает растению целебную силу.

Целебные свойства подсолнуха (видео)

Другие разновидности могут преуспеть на орошаемых землях в холодное время года в сахелианском климате. Мы видели в прошлом году разновидность, выращенную в Дакаре с ноября по март, которая казалась очень перспективной. В Танганьике мы также делаем тесты прямо сейчас, Хотя несомненно, что разновидности, которые подходят для Западной Европы, России и Соединенных Штатов, не являются теми, которые успешны в тропических странах. Для получения хороших сортов, подходящих для тропической Африки, необходимы серьезные эксперименты.

Другие маслянистые растения, которые больше не выращены

Как можно видеть, выращивание некоторых маслянистых соединений, скорее всего, преуспеет в тропических странах, но поскольку это новые урожаи для этих стран, на этих заводах предстоит провести большие эксперименты. В прошлом или по-прежнему иногда в некоторых примитивных народах. В целом, их выращивание было прекращено, потому что они дали недостаточную урожайность, или методы экстракции их масел оставались рудиментарными. Постепенно для них были заменены другие, более выгодные, импортные виды, и возможно, что некоторые из них будут повторно культивированы, если показано, что их масло имеет особые свойства, например определенные Терапевтическая ценность Мы ограничимся рассмотрением следующих трех.

Лечебные и полезные свойства подсолнечника

Как же именно народные средства, приготовленные из подсолнуха, воздействуют на организм? При регулярном употреблении они:

понижают температуру;
уменьшают спазматическую боль;
укрепляют иммунитет;
снимают воспаление;
уничтожают бактерии;
препятствуют образованию холестериновых бляшек;
производят желчегонный, вяжущий и слабительный эффект.

Поэтому подсолнух используют для лечения обширного списка недугов или для их профилактики.

Коричневые семена - это размеры рапса, они считаются наркотическими и токсичными. Они содержат от 35 до 37% бледно-желтое масло, едкое и токсичное. Он используется в Индии для освещения и производства инсектицидной краски, используемой для покрытия дерева, чтобы сделать его устойчивым к насекомым.

Гвинея Семена Полигала из Гвинеи

Он также является лечебным маслом или может использоваться для мыла. что растение очень выносливое, не очень требовательное, мы не считаем, что культура должна распространяться. Некоторые примитивные племена еще культивировали его несколько десятилетий назад во Французской Гвинее, Сьерра-Леоне, Бенуе и Адамауа в Камеруне. Несмотря на высокую питательную ценность этих семян, они были оставлены из-за низкой урожайности.

Заготовка лекарственного сырья

Для сбора подсолнечника следует выбирать растения, растущие вдали от шумных дорог. Оптимальное время для заготовки лекарственного сырья из наземной части – время цветения. В народной медицине используют:

желтые лепестки;
мелкие листья без черешков;
срезанные стебли, которые измельчают.

Корни и семена заготавливают в сентябре.

Очень мелкие семена были посеяны водой, капающей на землю в начале сезона дождей, и вскоре сильный высотный стебель поднялся на метр. Он разветвляется в метелке наверху, производит очень маленькие цветы, а затем чрезвычайно слабые коричневые семена. Плодовые стебли вырезаны и избиты на коврике. Собранные семена затем измельчают в ступке. Они содержат 35% съедобного желтого масла, немного сиккатива, измельчение затруднено, а торт бесполезен.

Это пантопическое растение нужно было культивировать раньше; кажется, что он является родным для Нового Света, он действительно роется в саваннах Бразилии. Весь завод обладает очень сильным запахом. Монетный двор и содержащееся в нем эфирное масло имеют репутацию удержания комаров, термитов и хищных насекомых из зерна, хранящихся в зернохранилищах, и, вероятно, в этом отношении было бы интересно это сделать. Завод заслуживает внимания для скорости, с которой он репопулирует голые почвы, но, к сожалению, он становится хорошей пищей для пожара в кустарнике.

После сбора сырье нужно промыть, измельчить при необходимости и высушить в темном проветриваемом помещении. Эти ингредиенты для лекарств народной медицины хранят в тканевых мешочках. Заготовки сохраняют свои полезные свойства на протяжении двух лет.

Применение подсолнечника в народной медицине

Так как в различных частях подсолнечника (семенах, цветах, листьях, стеблях и корнях) содержатся биологически активные вещества, влияющие на функционирование человеческого организма, специалисты по народной медицине считают растение универсальным: пригодится все. Сложно перечислить все рецепты из частей подсолнечника – вот некоторые из них.

Срезы вовремя и распространение в культурах, стебли, заполненные листьями и семенами, по их инсектицидным свойствам, могут представлять интересную мульчу на почвах, которую предлагается оставить в паре два или три года. Они заставляют землю развязать как золу, а затем плодоносить на всех видах растений.

Несомненно, потому, что черный крестьянин ранее был более наблюдательным, чем сегодня, что он подвергал культивированию большое количество растений, которые теперь пренебрегают и, вероятно, ошибочно. Бальдрати Проф. И. - Оливеевый завод Эритреи и делла Сомали Итальянский.

Рецепты с семенами подсолнечника

Если человек болеет коклюшем – заболеванием, вызванным бактериями, то ему рекомендовано принимать отвар семян подсолнечника. Поможет снадобье и при обострении тонзиллита и при других заболеваниях носоглотки, если их возбудителем являются бактерии. Для приготовления отвара понадобится 3 ст. ложки семечек подсолнечника, предварительно истолченных. Такой порошок заливают 500 мл чистой воды и держат при кипении на медленном огне, пока объем жидкости не уменьшится на четверть. Чтобы вкус напитка был приятнее, воду можно подсластить: сахаром, его заменителем или вареньем. Принимают лекарство 10–14 дней. Если облегчение не наступило, курс повторяют спустя 5 суток.

Бодон А. - Замечание о местных культурах региона Грибинги. Рыцарь авг. - Французская Центральная Африка. Выращивание масляных растений во Франции. М. - полезные растения Запада. Ватт Георг. - Коммерческие продукты Индии. Культивируется в экстерьере или в горшке без особых трудностей. Листья ротовидные, кордевые и нерегулярно зазубрены. Цветки - большие откидные головные уборы с центральным коричневым диском и желтыми лигулами.

Цветение следует за плодами. Если возможно, для любого вида выращивания на солнце. Цветёт только летом, с августа по октябрь. Не следует указывать на необходимость конкретных удобрений. Не проглатывайте часто, дайте почве немного просохнуть между водой и другой. Избегайте абсолютно застойной воды. Они могут выдержать короткий период засухи.

Другой отвар также полезен при симптомах простудных заболеваний, но эффективен он и для снижения вредного холестерина в крови. Это полезно людям, страдающий или склонным к атеросклерозу. Чтобы приготовить отвар, берут 500 г семечек на 2 л воды, и кипятят 2 часа. Средство необходимо принимать не менее 2 месяцев: дважды в день по полстакана.
На самом деле это цветок, который вдохновляет игривость и радость. В некоторых популяциях его символ украшал головной убор священников и священников. В Инка-чивитах он считался символом суверенитета; земное олицетворение божественного Солнца. Священники инков приписывали магические силы, поскольку они наблюдали, что семена были расположены вдоль трех рядов спиралей, которые происходили по часовой стрелке. Инки знали питательные свойства семян этого растения и знали, как извлекать волокна из.

Когда цветы цветов созревают, они становятся тем, что мы называем семенами. Его название, как в здравом смысле, так и в научной классификации, относится к одной из его основных особенностей, то есть превращать цветок всегда в сторону солнца. Фактически, то, что мы сначала видим как один цветок, - это цветочное соцветие, то есть коллекция из множества маленьких цветов, называемых флокулами, в одной корзине. Цветы делятся на цветки диска - темно-оранжево-коричневого цвета, размещенные в очаровательном переплетении времени и спиралей против часовой стрелки внутри цветочного горшка - и цветки лепестков - желтые или оранжевые, светлее или темнее, в зависимости от разновидность, размещенная снаружи, в одном ранге, вокруг других.

Чем полезны семечки подсолнуха (видео)

Целебные средства с листьями и стеблями подсолнечника

Спиртовая настойка из листьев подсолнуха, куда можно добавить и лепестки, в народной медицине традиционно используется для стимулирования работы ЖКТ и усиления аппетита. Также она помогает пациентам с невралгиями и болезнями легких. Для приготовления лекарства 3 ст. ложки растительного сырья настаивают в темном месте на стакане качественной водки на протяжении недели. Принимают это средство 2 раза каждый день по 40 капель. Курс лечения – 30 дней.

Когда цветы цветов созревают, мы называем семенами. Различные по своему разнообразию, семена имеют форму капли более или менее удлиненной и цвет, который идет от очень светло-серого до черного. Как и рис, семена покрыты неудобоваримой хулой для человека. После очищения семена становятся съедобными и их можно есть отдельно или в других блюдах или использовать для извлечения масла. После отделки семян на препарате - очистки, сушки, прокатки - масло может быть экстрагировано для горячего или холодного сжимания или экстракции растворителями, из которых получается сырое масло, кислотность и окрашивание которых затем должны быть выпрямлены чтобы быть съедобным.

Тем, кто страдает заболеваниями мочеполовой системы и нарушениями работы щитовидной железы, будет полезен отвар стеблей растения. Их измельчают, и 2 горсти сырья кладут в банку с прохладной водой объемом 3 л на сутки. После этого жидкость сцеживают и доводят до кипения. Остается только на крыть банку марлей или воздухопроницаемой тканью, и на стоять еще 24 часа. Лекарство пьют по полстакана 3 раза в день в течение месяца, а затем делают перерыв в неделю.

Пищевые свойства и преимущества

Результат - одна из самых широко используемых продуктов питания в мире. Он имеет слегка янтарный цвет и тонкий аромат и богат питательными свойствами. Это важный источник ненасыщенных жирных кислот, в частности линолевой кислоты и олеиновой кислоты, полезных для здоровья сердца, оксигенации крови и поддержания гормонального равновесия. Некоторые исследования привели к выбору растений, из которых масло можно получить с использованием масличных культур более 60%. Эта особенность делает масло более устойчивым к термической и окислительной деструкции, делая масло подходящим для жарки.

Лечебные средства из корня подсолнечника

Из корня подсолнуха готовят отвар, приносящий облегчение при таких заболеваниях опорно-двигательного аппарата, как артрит, остеохондроз и отложение солей в суставах. Понадобится 1 ст. ложка измельченных и предварительно высушенных корней подсолнечника, которую заливают 3 литрами кипятка, и варят на слабом огне около 10 минут. После процеживания это лекарство необходимо принимать по 2/3 стакана трижды в день на протяжении месяца. Рекомендовано в период лечения придерживаться бессолевой диеты.

Кроме того, больший баланс между линолевой кислотой и олеиновой кислотой снижает уровень плохого холестерина без параллельного снижения уровня холестерина. Затем подсолнечное масло содержит значительное количество витамина Е, придавая ему антиоксидантную силу, превосходящую оливковое масло. Витамин Е действует для защиты клеточных мембран, борьбы со старением и свободными радикалами и укрепления иммунной системы. Хотя он более стабилен, чем другие масла, мы рекомендуем держать его вдали от источников тепла и прямого света, предпочтительно в темных стеклянных бутылках.

Отвар можно использовать и для лечения аденомы предстательной железы, применяя его как жидкость для клизмы. Чтобы приготовить такое лекарство, 1 стакан нарезанных корней варят в 3 л воды в эмалированной посуде. Затем отвар должен настояться еще 3 часа. Оптимальное количество жидкости для сеанса клизмы – 1 л. Также при недуге рекомендовано использовать 150 г подсолнечного масла.
Он усилился главным образом в Южно-Моравском регионе за счет посева в Богемии. К сожалению, его сходство тесно связано с конкретным опытом последнего агрономического года. Однако следует отметить, что экономика выращивания этого урожая с урожаем 3 т находится в долгосрочном средстве, сопоставимом с зерном для зерна.

Большой подсолнечник - это ранний посев - в последнее десятилетие марта без физиологических последствий. Сбор урожая в конце сентября обеспечивает удобную подготовку перед установкой озимых зерновых. В областях капель, благодаря большой глубокой корневой системе, это очень устойчивая культура. Низкое питание или респиратор. разделенные дозы удобрений. Исключительное применение инсектицидов, очень часто с одним фунгицидным занавесом. Хотя подсолнечник на самом деле является незначительным урожаем в Чешской Республике, он является логически популярным масличным семером в Юго-Восточной Европе.

Применение цветков, соцветий и лепестков подсолнуха

Универсальный цветочный отвар из цветков или отдельных лепестков подсолнуха поможет и для лечения заболеваний, и для профилактики, и для укрепления здоровья в целом . Готовят его так: 2 ложки измельченного сырья варят в стакане воды не более 10 минут. Жидкость настаивают еще час, после чего добавляют простую воду до первоначального объема. Отвар пьют по 3 ст. ложки 3–4 раза в день. Лучше это делать за полчаса до приема еды.

Например, в Словакии производители посеяли более пяти раз площади в Чешской Республике. Румыния, Болгария, Сербия, Украина, Россия и другие страны посвящают сотни тысяч гектаров этому урожаю. Таким образом, подсолнечник по-прежнему является привлекательной культурой для намерений размножения семенных компаний. Агрономическая реальность - это технологически управляемая защита от гербицидов и фунгицидов и повышенная толерантность, в отличие от некоторых разновидностей подсолнечной плесени даже полностью устойчивых сортов.

Таким образом, мы в Чехии пользуемся возможностью использовать новейшую генетику. В Страхотице он даже превзошел магический предел в 5 тонн, все еще единственный тестовый гибрид. Гибрид обладает отличным профилем здоровья, с высокой устойчивостью к гниению и хулиганам. Это тяжело даже в холодную весну. Растения умеренно высокие, без склонности к сосанию, имеют среднюю, полузаваренную листву.

При простуде и других воспалительных заболеваниях, ассоциированных с деятельностью патогенных бактерий, поможет снять жар и уничтожить возбудителей недуга настой подсолнечниковых лепестков. Понадобится 2 ст. ложки сырья настоять в стакане горячей воды 10–12 минут. Особенно полезно пить это средство перед сном.

Его измельчают и кладут в банку объемом 1 л столько, чтобы растение заполнило треть емкости. Остальное пространство занимают водкой. Время настаивания составляет 2 недели. Принимать лекарство нужно по 1 ст. ложке дважды в день за 15–20 минут до еды. Настойку используют и наружно в качестве средства для растирания.

О пользе и вреде семян подсолнечника для детей

Детский организм постоянно развивается, поэтому он очень подвержен любым влияниям из вне. Особую роль играет пища. Чем будут полезны и как навредят семена подсолнечника ребенку?

Польза:

Содержание антиоксидантов, устраняющих из организма токсины, растительных жиров и витаминов. Все эти вещества благотворно влияют на здоровье детей.
Семечки нормализуют кислотно-щелочной баланс и имеют оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов.
В семенах подсолнечника есть много полезных микро- и макроэлементов. В первую очередь речь идет о кальции и железе, крайне необходимых для роста и хорошего самочувствия.
По мнению психологов, процесс щелканья семечек успокаивает нервную систему.

Вред:

Если постоянно грызть семечки зубами, то это разрушит их мягкую эмаль.
Семечки негативно влияют на голосовые связки – это нужно учесть в период полового созревания.
Кадмий, содержащийся в продукте, в излишнем количестве может привести к проблемам в работе почек.

Поэтому количество семечек, которые грызет ребенок, должны контролировать родители.

Противопоказания и вред культуры

Прием препаратов, изготовленных из подсолнечника, противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью растения и аллергии на него. От лечения ими лучше воздержаться беременным и кормящим женщинам, потому что в их состоянии лучше не экспериментировать с народной медициной. Не рекомендуется использовать их и для лечения маленьких детей до 12 лет, да и до достижения совершеннолетия необходимо одобрение врача.

Вред от употребления подсолнуха внутрь связан прежде всего с его семенами . Если грызть их в неумеренном количестве, то можно даже набрать вес из-за высокой калорийности продукта. Также семечки раздражают слизистую ЖКТ, поэтому они вредны при гастрите, язвах, колитах и других воспалительных явлениях этой части организма. Изредка вызывают отечность из-за дестабилизации работы почек, если грызть слишком много семечек.

Как приготовить отвар из корня подсолнечника (видео)

Подсолнечник – это яркие цветы, источник масла и семечек, а также растение, которое с успехом применяют в народной медицине. Средства, изготовленные из него, обладают широким спектром действия. Их рецепты достаточно просты, поэтому каждый при желании может ими воспользоваться.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Подсолнечник, пожалуй, одно из самых любимых растений в России. Нет огородов в сельской местности, где бы среди петрушки, морковки и свеклы не красовался этот гигант. Однако родина подсолнечника, как и кукурузы, картофеля, томатов и табака, Америка. За пределами Нового Света это растение в диком виде не найдено.

Фотография Седова Андрея

Название: произошло от сочетания двух греческих слов "helios" - солнце и "anthos" - цветок. Такое название дано ему неслучайно. Огромные соцветия подсолнуха, окаймленные яркими лучистыми лепестками, и впрямь напоминают солнышко. Кроме того, это растение обладает уникальной способностью поворачивать свою головку вслед за солнцем, прослеживая весь его путь от восхода до заката.

Описание: обширный и полиморфный род.. Систематики насчитывают в нем разное количество видов. Например, Бентам и Гукер в свое время описали их 50, Уотсон - 108, Коккерелл - 180, а россиянин Ф.А. Сацыперов - 264 вида. В настоящее время видовой состав более или менее выяснен. Род подсолнечник имеет разъединенный ареал. Около 50 видов сосредоточено в Северной Америке (от Канады через США до Мексики включительно); 17 видов встречается в Южной Америке, в Андах, от Южной Колумбии до Боливии. Дикорастущие подсолнечники Северной и Южной Америки произрастают преимущественно в прериях, иногда встречаются и в прибрежных равнинах, в сосновых лесах, иногда на болотах и на отмелях рек. Имеет свою историю культуры .

Большинство видов подсолнечника - однолетние растения , но среди них есть и многолетники . В основном многолетние виды - травянистые растения, но некоторые из южноамериканских относятся к кустарникам. Дикорастущие виды подсолнечника, как правило, крупные растения - до 3 метров высотой. Стебель и листья густо покрыты щетинистыми волосками. Листья овально-сердцевидные с тремя главными жилками. Соцветия в форме многоцветковых корзинок. Внутри корзинки расположены трубчатые цветки, по краям - язычковые. Коричневато-желтые трубчатые цветки обоеполые. После опыления превращаются в семянки.

Подсолнечник декоративный "Пацино"
Фотография Бакулиной Марины

Из известных в настоящее время 108 видов рода в полевой культуре используются только два: однолетний - (Helianthus annus) и многолетний - топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus). В садах как декоративные выращивают еще подсолнечники красностебельный (Н. atrorubens), десятилепестный (Н. decapetalus), остролистный (Н. argophyus), яркоцветковый (Н. laetiflorus), огурнеобразный (Н. cuccumerifoliius). Кроме видов, существует множество разнообразных сортов и форм, отличающихся друг от друга по расцветке, высоте, количеству соцветий-корзинок на стебле. Есть подсолнечники, совсем не похожие на своих собратьев, например сорт "Беар" ("Bear"), В народе его окрестили "Медвежонком". Отечественные фирмы именно так и пишут название сорта на пакетиках с семенами. Можно найти компактное растение, высота которого не привысит 40 см, а можно - пятиметрового, а то и больше, гиганта. Все зависит от ваших пристрастий и от того, где и зачем вы собираетесь выращивать подсолнечники. Самый высокий подсолнечник был выращен в Нидерландах - его высота достигала 7,5 м. Самая широкая корзинка была у подсолнечника, выращенного в Канаде, - ее диаметр составил 82 см. Самый маленький цветущий подсолнечник, выращенный в стиле бонсай цветоводами Орегона, достигал в высоту лишь 5 см.

Месторасположение: светолюбивы. Хорошо растут на солнечном, теплом, защищенном от ветра месте. Однолетние виды теплолюбивы и не выносят заморозков.

Почва: хорошо растут на плодородной, рыхлой и нейтральной почве. Подсолнечник красностебельный на тяжелых, влажных почвах неустойчив!

Уход: отцветшие соцветия срежьте, чтобы цветок мог цвести снова. На открытой, продуваемой ветрами местности подвяжите. Многолетние подсолнечники осенью накройте ветками. Каждые 5-8 лет им необходимы деление и пересадка. Все подсолнечники сильно реагируюет на внесение минеральных удобрений и навоза. Из минеральных удобрений наибольшее значение имеет фосфор. В зависимости от почвенных особенностей района, помимо фосфорного удобрения дополнительно вносится калий или азот и, реже, то и другое вместе. Лучше всего вносить удобрения с осени (2/3 от общего количества) и в начале июня (1/3). Очень активно подсолнечник отзывается также на хорошую обработку почвы, как предпосевную, так и во время вегетации (прополки, культивациии).

Helianthus decapetalus "Soleil d"Or"
Фотография Розанцевой Татьяны

Размножение: многолетние виды подсолнечника размножают делением куста каждые два года, ранней весной или поздней осенью; однолетние виды - семенами. В южных районах можно сеять подсолнечник с осени, чтобы растения использовали влагу зимних осадков. В Средней России - прямо в грунт в середине мая, гнездами по 2-3 семени, на расстоянии 35-45 см. Если растения посадить по одному через 15 см, то они будут длиннее, а цветы мельче. Можно выращивать подсолнечник и рассадным способом, но в этом случае необходимо обеспечить растению достаточное количество света, иначе стебли будут слабыми и изогнутыми. Всходы подсолнечника появляются через 6-8 дней после посева. Растение боится заморозков.

Helianthus microcephalus
Фотография Розанцевой Татьяны

Использование: для групповых посадок, миксбордеров, срезки. Для высокой живой изгороди высаживают на заднем плане высокие сорта, на переднем - кустистые низкорослые. "Малыши" спрячут нижнюю "голенастую" часть гигантских стеблей. Для балкона подойдет сорт "Тедди Беар" ("Teddy Bear"), прекрасно растущий в ящиках и горшках. В Европе подсолнечник распространен и как растение, используемое для срезки. Его можно купить даже на улице, не говоря уж о магазинчиках, торгующих растениями. "Цветок солнца" любят и ценят все: от знаменитых флористов до самых обыкновенных жителей городов и поселков. Кстати, "срезочные" подсолнечники - особенные, у них нет золотистой пыльцы, которая осыпается с соцветия и оставляет пятна. Додумались до такого направления селекции японцы. В воде эти подсолнечники стоят две-три недели. Подсолнух - популярнейшее растение и в США. Его изображения можно увидеть повсюду, букеты из соцветий подсолнечника демонстрируются на самых известных выставках. В США ведущей фирмой, снабжающей любителей семенами разнообразных подсолнухов, является Burpee. В ее ассортименте около 40 сортов и смесей . Ознакомимся с советами ведущих сотрудников фирмы, как сделать подсолнечники самыми эффектными растениями в вашем саду. Правила просты, их эффективность проверена многолетним опытом.

Выращивайте как можно больше разнообразных сортов, различающихся высотой растений, размерами, формой и окраской цветка.

Helianthus salicifolia
Фотография Ганова Андрея

Проводите посев подсолнечников в течение нескольких недель - и вы будете наслаждаться цветением с середины лета до заморозков (разумеется, этот совет больше подходит жителям Юга России) На рабатках и клумбах большого размера сейте самые низкие сорта на переднем плане, самые высокие - на заднем. Помните, что подсолнечник - "цветок солнца". Только на хорошо освещенных участках у растений будут крупные, ярко окрашенные соцветия и листья. При планировании клумбы или рабатки учтите, что созревающие подсолнечники перестают следить за солнцем и их головки всегда повернуты на восток. Срезайте отцветшие головки - склоняясь вниз, они затеняют бутоны. Если растение полностью отцвело, его лучше срезать, а не вырывать с корнями. Корневая система у подсолнечника мощная, можно повредить соседние посадки. Поскольку некоторые сорта достигают высоты 3-5 м, из подсолнечника получаются необыкновенно живописные живые изгороди.

Партнеры: прекрасно сочетаются с высокими травами.
использованы материалы статьей:
В.Иршенковой "В его имени солнце" // "Флора" - 1998 г. - №6
Е.Терентьевой "Подсолнечники" // "В мире растений" - 2002 г. - №10