Horoskop za majsku karijeru žene ribice

Znate li kako pravilno kuhati? zeleni čaj? Koliko skuvati i šta je bolje, kako piti zeleni čaj? Pročitajte naš materijal i uživajte.

Najpopularnije piće na istoku je zeleni čaj. I ne uzalud. Ima mnoga korisna svojstva, savršeno osvježava i osnažuje. Ono što vam treba na vrućini i na hladnoći - ovo piće je prikladno u bilo koje doba godine. Pod uslovom da ćete ga pravilno kuvati i piti. Nije ni čudo što su Kinezi izmislili ceremoniju čaja. Prava, dobra zahtijeva promišljenost i kreativnost, tek tada će otkriti sve aspekte svog nježnog ukusa. I morate započeti svoje upoznavanje s pićem kako skuhati zeleni čaj - to je cijela njegova tajna. Inače, malo ljudi zna kako ga pravilno skuhati, zbog čega ne cijene ovo piće. Ali ima puno suptilnosti - koliko skuhati, koliko uzeti, koja jela koristiti ...

Kako skuvati kineski zeleni čaj?

Prvo morate odabrati posuđe za kuhanje. Ako govorimo o kineskom čaju, onda postoje samo dvije mogućnosti: keramički ili porculanski čajnik. A pošto je čaj zeleni, bolje je odabrati porculansko posuđe. Inače, posuđe utiče na ukus i aromu pića, a porculan je najbolji u tom pogledu. Poželjno je da ne samo čajnik, već i činije za piće budu porculanske. To su činije - u Aziji koristim takva jela s razlogom.

Danas se za pripremu piva koriste i druga jela - gaiwan, chahai, tipod. Posebna kategorija su čajnici Yixing, oni također zahtijevaju nekoliko redova opisa. O jelima ćemo govoriti malo niže, ali za sada pređimo na druge ključne aspekte. Druga važna tačka je voda. Kada je u pitanju kako pravilno skuhati kineski zeleni čaj, voda igra važnu ulogu. Mora biti mekana i kvalitetna. Međutim, ovo važi za svaki čaj.

Voda mora biti prokuvana, ali Strogo se ne preporučuje kuhati ovo piće kipućom vodom.. Optimalna temperatura za kuvanje je 80-90 stepeni. Ako nema termometra, tada možete odrediti temperaturu prelaskom ruke preko otvorenog čajnika - ako para ne gori, onda možete kuhati. U prosjeku se kipuća voda ohladi na 80 stepeni za 2 minute (ne preporučujemo testiranje ranije, možete se opeći).

Koliko uzimati listove čaja? U zavisnosti od sorte, proporcije su različite, ali se u proseku preporučuje 1 kašičica na 250 ml vode. Ne treba uzimati više, piće će biti prejako, previše trpko i nećete osjetiti sve suptilnosti njegovog okusa.

I, naravno, najvažnije je koji čaj odabrati. Postoji mnogo vrsta dobrog zelenog čaja, tako da ga je lako izabrati. Neki vole Yellow Needles s blagim okusom svježe pokošene trave, dok drugi više vole zeleni čaj sa voćem, začinima ili laticama cvijeća. Nije bitno koju sortu odaberete, bitno je da bude prava - krupnolistna, kvalitetna.

Koliko dugo kuvati zeleni čaj?

Još jedna suptilnost koju ne primjećuju svi je koliko dugo je potrebno za kuhanje zelenog čaja. Ako je premalo, piće će ispasti bezukusno, a ako pretjerate s listovima čaja, piće će biti kiselo, kiselo. Međutim, mnogi znaju kako će to biti, jer se u restoranima i kafićima griješe pretjeranim izlaganjem čaja.

Koliko dugo kuvati zeleni čaj? 1 do 2 minute, ne više. Stoga, ako se odlučite da skuvate piće, a zatim ga popijete nakon 10-15 minuta, ovo je potpuno pogrešna odluka.

Koliko puta se može skuhati zeleni čaj bez listova? U prosjeku su dozvoljena tri napitka, nakon čega je potrebno promijeniti napitak.
Dakle, kako skuhati čaj od listova - vrijeme je da se udubimo u zamršenosti ovog procesa. Postoje dvije metode - infuzija i tjesnaca. Infuzija je poznat ritual. Kuhalo za vodu je prethodno isprano vruća voda, zatim se u to sipaju listovi čaja. Zatim - sipajte vodu u čajnik. I ovdje - pažnja: ovu vodu treba pažljivo isušiti, insistirajući doslovno 5-7 sekundi. Tako to rade u Kini. Zašto? Da sperete prašinu sa listova čaja i date im otvor. Ovo nije obavezan proces, ali ako ga slijedite orijentalne tradicije, zatim potpuno. Nakon ovog postupka, možete kuhati stvarno, inzistirajući na piću ne više od dvije minute.

A sada - zanimljivija metoda kuhanja. Za njega je najbolje koristiti Typepod (spomenuli smo ga). To je kotlić na dva nivoa, u kojem su nivoi odvojeni mrežicom i klapnom koja se otvara pritiskom na dugme. Listovi čaja se sipaju na rešetku i pune vodom. Nakon toga morate otvoriti zaklopku - infuzija će se spojiti u donji odjeljak. Zapamtite da se prvi put listovi čaja sipaju doslovno nekoliko sekundi, a dobivenu infuziju, prema pravilima, bolje je izliti. Drugi put listovi čaja se nalijevaju 5-10 sekundi duže, nakon čega se infuzija spaja u donji dio Tipoda. I onda sipati u šolje.

Isti ritual se može uraditi sa Gaiwan i Chahai. Prva posuda se koristi direktno za kuvanje čaja, a druga je neophodna za točenje gotovog pića. Princip kuhanja ostaje isti, ali sam ritual postaje mnogo ljepši i meditativniji.

Ali, možda, većina kineskih metoda kuhanja čaja je u Yixing čajniku. Zamislite grad u kojem je glavna proizvodnja modeliranje (ručna izrada) glinenih čajnika. Ovo je kineski grad Yixing. Tu se kopa glina iz koje se dobijaju jedinstveni čajnici - odlično drže toplotu i vrlo brzo upijaju miris. Koja je svrha? Činjenica da se takvi čajnici ne peru - iznova i iznova njihovi zidovi upijaju aromu čaja, pa iznova postaje sve ukusniji i bogatiji. Istina, postoji jedno upozorenje: bolje je koristiti takve čajnike za pripremu iste vrste pića. I morate ih čuvati dalje od izvora jakog mirisa.

Kako piti zeleni čaj?

Hm, ima li instrukcija za ovaj proces? Naravno da postoji. Ako postoje pravila koliko minuta da se kuva zeleni čaj, u čemu i kako, onda moraju postojati pravila za ispijanje čaja. Ali svidjet će vam se.

Dakle, kako piti zeleni čaj. Glavna stvar je ispravan stav. Odbacite sve što vas brine i brine, sve ostavite po strani, zaboravite na probleme. Ostavite sve ovo za kasnije, sada je pred vama čajnik sa božanstvenim napitkom koji ne podnosi gužvu i nervozu. Možda je ovo šta glavni zadatak kako skuhati i piti zeleni čaj. Mirno i spokojno.

Uzmite si vremena, pustite vodu da provri i ohladi na željenu temperaturu. Skuhajte čaj, sačekajte malo i pažljivo sipajte piće u činije. Najbolje je ako su to male zdjelice, doslovno za jedan ili dva gutljaja - upravo u takvim jelima infuzija se u potpunosti otkriva.

Uzmite činiju u ruke, osjetite aromu čaja, sve njegove note. šta će to biti? Orašasti plodovi i med ili voće, ili možda latice cvijeća? Ne znamo koje piće preferirate, ali znamo da je aroma svake sorte uvijek bogata i višestruka. Pokušajte ga uhvatiti.

I nakon toga uzmite prvi gutljaj, uživajući u ukusu. Ako je čaj pravilno odabran i skuvan, nema potrebe za dodavanjem šećera ili limuna, pa će vas napitak podariti svojim višestrukim okusom, uvijek osvježavajućim i suptilnim.

Zeleni čaj nije piće koje možete popiti na brzinu, između vremena. Univerzalni odgovor na pitanje kako pravilno piti zeleni čaj je da se inspirišete i uživate, to je sve.

Ali postepeno je zeleni čaj stekao popularnost kao ukusno i zdravo piće za ugodan provod i iskren razgovor. I tradicije ceremonije čaja usvojene su i korištene u svakodnevnom životu.

Treba napomenuti da ispravnost kuvanja zelenog čaja direktno ovisi o tome korisne karakteristike. Stoga, da biste dobili najukusniji i najzdraviji napitak, potrebno je pridržavati se određenih pravila, dokazanih generacijama.

Pivarstvo

Način kuhanja direktno ovisi o kvaliteti samog čaja:

1. Jeftinijim sortama zelenog čaja potrebno je više vremena i topline da razviju svoj okus.
2. Elitne, skupe sorte kuvaju se brzo, oko 30 sekundi, a temperatura vode treba da bude u rasponu od 60-70 stepeni.

Voda

Da biste skuhali zeleni čaj, morate koristiti meku, čistu, nemineralnu vodu.

Tvrda ili klorirana voda može pokvariti okus najelitnije sorte čaja i neće dozvoliti da se razviju okus i aroma.

Idealna opcija je izvorska voda, ne treba je pročišćavati. U nedostatku, treba koristiti filtere, a zatim pustiti vodu da se slegne.

Posuđe

Zemljano ili keramičko posuđe će najbolji izbor i pomoći će piću da se otkrije u svom svom sjaju. Čajnik napravljen od takvog materijala ravnomjerno se zagrijava, dugo zadržava toplinu i zasićen je aromom listova pri svakom kuhanju, čineći okus i aromu čaja bogatim i svijetlim.

Oblik posuđa trebao bi biti blizak sfernom, s rupom na poklopcu kako bi piće moglo biti zasićeno kisikom.

Temperatura vode

Temperatura vode za pripremu zelenog čaja ne smije biti veća od 80 °. U početku vrijedi koristiti termometar, u budućnosti će se moći naučiti kako odrediti vrijeme ključanja vode na oko. Postoji tako nešto kao "bijeli ključ", koji se naziva faza kipuće vode, kada se na unutrašnjoj površini posude formira mnogo malih mjehurića. Nakon toga, kada se počnu hvatati s mjehurićima donjih slojeva vode, proces se mora zaustaviti - to će biti željena temperatura.

Ponavljanje kuhanja se ne isplati, jer će to pogoršati okus vode.

Voda s temperaturom većom od 80 ° pokvarit će okus i učiniti piće gorkim. Previše hladna voda neće dozvoliti da se listovi otvore i daju napitku svoja korisna svojstva.

Prije kuhanja, posuđe se mora zagrijati kako zidovi ne bi oduzimali toplinu, čime se želi otkriti okus čaja.

proces kuvanja čaja

U zagrejano posuđe suvom i čistom kašikom sipajte listove čaja u količini od 1 kašičice na 150-200 ml vode (zapremina jedne šoljice) i prelijte vodom željene temperature. Vrijeme prvog kuhanja je 1,5 - 2 minute, nakon čega se čaj ocijedi i ponovo skuha. To je neophodno kako bi se isprale štetne tvari i očistili listovi za naknadno kuhanje. Nakon toga, jednu porciju listova čaja možete koristiti tri do pet puta.

U tom slučaju piće će promijeniti svoj okus i svaki put otkriti nove note i nijanse:

• na početku će fermentirani rubovi lista dati svoj okus,
• u sljedećim listovima čaja - dio lista bliže sredini, i tako sve dok se potpuno ne otvori.

Ne ostavljajte skuvani čaj u čajniku, bolje ga je odmah sipati u šolje.

Vrijeme kuvanja nije potrebno povećavati, inače će piće postati gorko i trpko, jer će sve korisne tvari i elementi koji su namijenjeni za 4-5 kuhanja prvi put ući u vodu.

Tradicionalni zeleni čaj ne treba piti sa šećerom, jer se time uništavaju korisne supstance sadržane u napitku.

Zeleni čaj treba konzumirati u umjerenim količinama kako ne bi štetio organizmu, jer sadrži veliki broj moćne supstance.

Morate omogućiti JavaScript ili ažurirati plejer!

Čaj se pojavio u Rusiji u 17. veku. Vjeruje se da je kozak Ivan Petlin prvi upoznao naše sunarodnjake s ovim orijentalnim pićem, koji je dobio instrukcije da predvodi ekspediciju u Kinu i sastavi Detaljan opis ove države. Čaj se pominje i u Petlinovim pričama o životu u Nebeskom carstvu (tako je ruski putnik percipirao riječ "ča", koja se u Kini naziva ovim pićem). Postepeno su ruski carevi postali ovisni o čaju, a na kraju se proširio po cijeloj zemlji. Danas je teško sresti osobu koja ne bi voljela da popije šoljicu čaja.

U kontaktu sa

Od svih postojećih sorti, zeleni čaj je najbogatiji korisnim svojstvima. Sprječava rak, potiče mršavljenje, smanjuje štetu koju nikotin i masna hrana nanose tijelu, smanjuje rizik od srčanih bolesti itd.

Naučnici i doktori i dalje nastavljaju s eksperimentima, tokom kojih se otkrivaju sve više ljekovitih svojstava zelenog čaja. Međutim, da bi blagotvorno djelovao na naše zdravlje, mora biti pravilno odabran i skuvan.

Izbor čaja

Tajna blagodati zelenog čaja leži u njegovoj preradi. Za razliku od crnog čaja, najmanje je podložan oksidaciji - ne više od dva dana. Ovo štedi sve prirodna svojstva list čaja. Dakle, kako pravilno odabrati zeleni čaj, hajde da to shvatimo.

Prema svom kvalitetu čaj se dijeli u nekoliko kategorija. Najjeftinije i, shodno tome, najmanje ukusne i zdrave su mrvice čaja - sitne prosijane čestice listova. Koristi se u proizvodnji čaja u vrećicama, pa vam ovaj čaj, unatoč popularnosti i brzini kuhanja, neće donijeti nikakvu korist, a po ukusu mnogo gubi na rastresiti čaj. Sljedeći nivo kvaliteta je čaj od krupnih listova, koji se pravi od krupno rezanih listova. I, konačno, čaj od cijelih mladih listova smatra se najboljim i, shodno tome, najskupljim; često se naziva "gunpowder" (na pakovanjima često pišu na engleskom: 'gunpowder').

Treba imati na umu da se čaj ne čuva dugo.

Nakon 9 mjeseci od datuma proizvodnje počinje postepeno gubiti svojstva, tako da prilikom kupovine morate provjeriti datum na pakovanju.

Najkorisniji će biti listovi čaja sakupljeni u proljeće.

Kako skuvati zeleni čaj

Voda.

Osim dobrog kuhanja, za dobijanje ukusnog čaja neophodna je i kvalitetna voda. Izvorska voda je najbolja, ali stanovnici grada rijetko imaju pristup takvom užitku. Vodu možete kupiti u limenkama ili flašama, a preporučljivo je ne štedjeti, zbog hemijski sastav mnogi popularni brendovi, kao što su Bon Aqua ili Aqua Minerale, su štetni. Od onih proizvođača koji se nalaze u ruskim trgovinama, najbolje je kupiti "Volvic" ili "Evian", koji se kopaju u alpskim planinama. Voda iz slavine je također dobra, ali je potrebno filtrirati.

Temperatura

Da biste naučili kako skuhati kineski zeleni čaj, morate znati jedan od njih visoke tajne je ispravna temperatura vode. Prokuhana voda ubija korisna svojstva i može dati neugodan gorak okus; Ako temperatura nije dovoljno visoka, čaj se jednostavno neće skuhati. Bolje je kuhati vodu za čaj ne u električnom kuhalu, već u otvorenom sudu na štednjaku - lakše ćete ga pratiti. Vodu nije potrebno dovoditi do ključanja (odnosno do 100 stepeni).- dovoljno je pričekati dok mali bijeli mjehurići ne počnu plutati na površinu. Ova faza se zove "bijeli ključ". Nakon toga vodu treba ostaviti da se malo ohladi - na otprilike 80-85 stepeni (naravno, nije potrebno mjeriti tačnu temperaturu).

Posuđe

Čajnik ne smije biti plastični ili metalni. Najprikladniji materijal je glina, dobro drži toplinu i ne sadrži štetne nečistoće. Porcelan i staklo su također pogodni. Prije kuhanja čajnik se mora isprati kipućom vodom - zagrijano posuđe neće uzeti toplinu iz pića.

Proporcije

Potrebne proporcije obično navodi proizvođač na pakovanju. Ako takvih podataka nema, onda u prosjeku jedna kašičica listova čaja potrebna je za jednu šolju vode. Potrebno je pripremiti onoliko čaja koliko možete odmah da popijete, jer kada se ohladi više neće biti od koristi.

Koliko skuvati zeleni čaj

Vrijeme kuvanja ovisi o vrsti čaja. Elitni čaj od mladih listova može se skuhati za samo 30 sekundi. Sorte s velikim listovima obično se moraju držati ispod poklopca 1,5-3 minute. Ne isplati se kuvati duže, jer će čaj postati gorak. još jednom, tačno vremečesto piše na pakovanju. Čaj se može ponovo skuvati oko 3-5 puta, a svaka nova porcija će se malo razlikovati po ukusu od prethodne.

Ako treba da sipate čaj u nekoliko šoljica, onda ih punite "u krug", postepeno ulivajući malu količinu u svaku šolju tako da se svuda dobije ista konzistencija.

Recepti

sa đumbirom

Korijen đumbira dodan u čaj pojačava njegove blagodati i pomaže da se riješite višak kilograma. Za 1 litar vode trebat će vam oko 3 centimetra korijena đumbira i pola limuna. Za ukus možete dodati prstohvat cimeta, kao i 2-3 kom. karanfilić ili kardamom.

Kuvanje

Recept za zeleni čaj od đumbira je zapravo prilično jednostavan. Skuhajte čaj i ostavite da malo prokuha (oko 5 minuta). U tom trenutku narežite đumbir na tanke, gotovo prozirne trakice. Skuvani čaj procijedite i sipajte u manju šerpu. U njega iscijedite sok od pola limuna i stavite limun bez kore. Dodajte cimet, karanfilić i kardamom. Nakon toga, čaj se kuha na laganoj vatri 20-30 minuta. Dobijeni napitak prije pijenja procijedite.

Umjesto začina u čaj možete staviti mentu, matičnjak i kašičicu meda.

Pročitajte i ostavite recenzije o zelenom čaju s đumbirom u komentarima!

Sa cimetom i jabukama

Uzmite jabuku (jednu veliku ili dvije male). Ako imate priliku da koristite jabuku iz vlastitog vrta, ne morate je guliti, jer kora sadrži korisne elemente. Jabuke kupljene u prodavnici bolje bi bile prethodno oguljene tako da hemikalije kojima se obrađuju ne dođu u čaj. Uklonite jezgru jabuke i narežite je na kockice. Skuvajte zeleni čaj i ostavite da se kuva. U čajnik stavite jabuke, kašičicu cimeta i nekoliko kriški limuna. Prelijte procijeđenim čajem i držite poklopljeno 10-15 minuta (da bolje zadržite toplotu, čajnik možete umotati ručnikom). Sipati u šolje kroz cediljku.

Sa listovima ribizle

U zagrejani čajnik stavite nekoliko listića ribizle (4-6 kom.) zajedno sa listovima čaja. Mogu se koristiti i svježi i osušeni listovi. Prelijte prokuvanom (još uvek istih 80-85 stepeni) vodom, zatvorite poklopac i ostavite 5 minuta.

sa ogrozdom

Za ovaj recept će vam trebati bobice (1 kašičica na čašu vode) i nekoliko listova ogrozda. Bobice probušite, pospite šećerom i sačekajte da puste sok. Listove stavite u čajnik zajedno sa listovima čaja i prelijte kipućom vodom. Prije nego što sipate čaj, u svaku šoljicu stavite po malo bobica.

Vrlo zanimljiv video o tome kako pravilno skuhati zeleni čaj:

Prijatno!

O zdrav načinŽivot sada ne poznaje samo gluve i slijepe. Mnogi ljudi žele da podrže svoje telo zdravom hranom. Jedan od njih je zeleni čaj. Danas ćemo pričati o tome kako ga pravilno skuhati i piti.

Prednosti zelenog čaja

Prednosti zelenog čaja su ogromne. Sadrži mnogo vitamina i minerala - prirodni je antioksidans. To znači da redovnom upotrebom možemo poboljšati ten, sačuvati ljepotu kože.

Zeleni čaj se koristi i u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Jača krvne sudove, održava njihovu elastičnost.

Može se koristiti kao antivirusno, protuupalno, antimikrobno sredstvo.

Vjeruje se da zeleni čaj smanjuje aktivnost stanica raka.

Da biste postigli ljekoviti efekat, potrebno ga je piti bez šećera, možete ga zasladiti medom.

Postoje li kontraindikacije za korištenje zelenog čaja ili je sve tako ružičasto?

Kontraindikacije

Zapravo, sve je u umjerenosti. U velikim dozama lijek postaje otrov.

Polifenoli koji nas štite od raka i jačaju krvne sudove u velikim količinama depresiraju jetru.

A prekomjerne količine mogu čak dovesti do "opijanja čajem". Manifestuje se u vidu glavobolje, mučnine, vrtoglavice.

U prosjeku možete bezbedno piti 4-6 šoljica čaja srednje jačine dnevno bez štete po zdravlje.

Ali ako mislite da ćete kuhanjem vrećice kipuće vode izvučene iz slavine dobiti ljekoviti učinak, onda ste u velikoj zabludi. Zeleni čaj mora biti pravilno skuvan.

Kako pravilno skuvati zeleni čaj?

Šta je zeleni čaj? To su najmlađi listovi (vrh 4-5 listova grane), koji se brzo suše u hladu. Stoga zadržavaju što je više moguće sva korisna svojstva čajnog grma. A da biste ih dobili, ne morate samo preliti kipuću vodu preko listova, već to učiniti kako treba. Prvo, potrebna vam je prava voda.

Voda

Za zdrav, ukusan i „ispravan“ zeleni čaj potrebna vam je meka voda. Samo iz česme sa nečistoćama i aditivima voda neće raditi. Meku flaširanu vodu možete kupiti u trgovini ili prečistiti kod kuće pomoću posebnih filtera.

Drugi način da omekšate vodu je da je zamrznete. Sakupite vodu u plastičnu flašu i stavite je u zamrzivač. Kada se smrzne oko rubova za oko 2 cm, izvadite ga - nesmrznutu vodu morate ocijediti i led otopiti. Ovo će biti meka voda.

Čajnik

Za pravi čaj, čajnik mora biti dobro zagrejan. Zagrijte njegov zaljev kipućom vodom nekoliko sekundi. Hladan čajnik uzima toplinu iz čaja i sprječava nutrijente da pobjegnu pri prvom kuhanju.

Zemljani čajnik se smatra idealnim za kuvanje zelenog čaja. Glina omogućava da ploča "diše", dobro zadržava toplotu i hemijski je neutralna.

U nedostatku takvog čajnika, možete koristiti porculan, fajansu ili staklo. Ali više neće dozvoliti da plahta "diše".

Ne kuhajte zeleni čaj u metalnim ili plastičnim posudama!

Ključala voda

Važno je uhvatiti pravu temperaturu za kuvanje zelenog čaja. Pogodan će biti od 60 do 90 stepeni.

Prvo morate dovesti vodu do ključanja, ali nemojte ključati - trebala bi biti 95 ° C. Kako odrediti - pažljivo pratimo vodu, kada stvara buku, dižu se mjehurići zraka - to je temperatura koja nam je potrebna. Skinite sa vatre i ostavite kotlić da odstoji i malo se ohladi.

Previsoka temperatura kuvanja će pokvariti ukus i uništiti korisne supstance.

Mi kuvamo

Konačno smo krenuli u pripremu čaja! Odgovarajuća voda, kuhalo za vodu i kipuća voda su spremni.

1. Čistom, suvom kašikom sipajte listove čaja u čajnik, napunite ih vrelom vodom i odmah ocedite. Isperite listove.
2. Sada sipajte pravu količinu vode u čajnik - obično se nepotpuna čaša vode sipa na kašičicu suhih listova čaja.
3. Zatvorite poklopac i ostavite da se čaj prokuha. Uobičajeno vrijeme je 30 sekundi do 3 minute. Ne preporučuje se duže zadržavanje zelenog čaja, jer može postati gorak i ne može se skuvati drugi put. Prilikom ponovnog kuvanja, vrijeme se povećava.
4. Sada možete sipati u šolje. ako ste pripremali piće za nekoliko ljudi, onda ga morate sipati u krug. Tako da svi dobiju ujednačen čaj.
5. Ugodna i zdrava čajanka!

• Zeleni čaj se može skuvati više puta. Istovremeno, sa svakim novim listovima čaja, puni se novim korisnim tvarima. Obično se listovi čaja koriste više puta 4-5 puta.
• Ne očekujte da će čaj biti određene boje. Sve sorte su različite - od vrlo svijetle do zlatne i jantarne.
• Nemojte piti hladan zeleni čaj. Više ne sadrži korisne supstance, esencijalna ulja ispari, vitamini nestaju.
• Koristite hermetički zatvorenu posudu za čuvanje suvog čaja. Papirne kese i kartonske kutije lako propuštaju mirise. A čaj ih brzo upija.
• Da biste poboljšali blagodati i ukus čaja, dodajte malo meda. istovremeno se povećava količina rastvorljivih glikozida, koji pomažu u jačanju imuniteta i otpornosti na prehlade.

Video o tome kako skuhati zeleni čaj