U koje vrijeme dolazi do silaska svete vatre? Sveti oganj je sišao u Jerusalim na dan Blagovijesti (foto, video). Kako donijeti Svetu vatru kući

Oglašavanje

Posljednja sedmica prije Uskrsa, zvao Crkveni kanoni Strastvena, prilagođava se običan život laici

Ove sedmice ima puno posla: srediti dvorište, urediti stvari u kući, očistiti misli od negativnosti i imati vremena za pripremu glavnih atributa praznika - ispeći uskršnji kolač i farbati jaja.

Kada peći uskršnje kolače i farbati jaja po crkvenom kalendaru: kada možete farbati jaja?

Uskrs - Sveti praznik, čemu prethode mnogi slučajevi.

Kada je najbolje vrijeme da nađete vremena za pečenje mirisnih uskršnjih kolača i farbanje jaja?

Počevši od Velikog četvrtka pripremali smo se za svečani sto, farbana i farbana jaja. Prema drevnoj tradiciji, obojena jaja stavljala su se na svježe proklijali zob i pšenicu.

Uskrs prethodi Veliki četvrtak. Zove se čisto - uostalom, na ovaj dan je uobičajeno očistiti kuću, tijelo i dušu.

Takođe na Veliki četvrtak se odvijaju pripreme za Uskrs - na ovaj dan treba farbati jaja, umesiti testo i peći uskršnje kolače. Ako imate još previše stvari u planu za četvrtak, u srijedu možete zamijesiti tijesto, a u četvrtak početi peći kolače.

Ako zbog okolnosti, farbajte jaja Veliki četvrtak Ako nije upalilo, to se može uraditi u subotu ujutro.

Jaja se ni u kom slučaju ne smiju farbati. Dobar petak. U petak, do vremena Hristovog raspeća, bolje je uopšte ne raditi kućne poslove. Na ovaj dan možete otići u hram ili ga jednostavno provesti u mirnom porodičnom krugu.

Kada treba peći uskršnje kolače i farbati jaja po crkvenom kalendaru: kada se peku uskršnji kolač?

Uskrs je najvažniji, najradosniji i najsvečaniji od svih Hrišćanski praznici. Reč "Pasha" je hebrejska i znači "prolazak" i "izbavljenje". Uskrs je za kršćane prijelaz od smrti do vječni život Stoga se ovaj praznik obilježava najsvečanije.

Unatoč obilju uskršnjih kolača i paški u trgovinama, mnoge domaćice radije ih peku same, ne prihvaćajući pekarske proizvode iz trgovine.

Obično se četvrtkom mesi testo za uskršnje kolače, ali nije zabranjeno pečenje uskršnjih kolača drugog dana, kada je to zgodno.

Tradicionalno, uskršnji kolači se obično peku od kvasca puter testo. Cijeli proces traje dosta dugo. Potrebno je staviti testo, a zatim kada se poveća 2-3 puta, zamesiti testo i dobro umutiti sat vremena.

Zatim ili ostavite još 2-3 sata, ili dodajte začine, orahe, suvo grožđe i time napunite 1/3 maslacem podmazanih kalupa, nakon čega bi testo trebalo ponovo da naraste, pa tek onda da se peče.

Gotovi uskršnji kolači se ukrašavaju glazurom ili posipaju po vrhu. šećer u prahu, zdrobljeni orasi i kandirano voće.

Prije nego što odnesete tortu u crkvu, mora proći najmanje 2-3 sata da se torta potpuno ohladi i da se glazura na njoj stvrdne.

Već u subotu, 7. aprila, nakon večernje liturgije u crkvama, vrši se osvećenje uskršnjih kolača i jaja, pa je bolje farbati jaja i pripremati drugu hranu za uskršnju trpezu u četvrtak 5. aprila ili subotu, 7. aprila. , ujutro.

Primijetili ste grešku u kucanju ili grešku? Odaberite tekst i pritisnite Ctrl+Enter da nam kažete o njemu.

Odlično Pravoslavni događaj – Kršćani će Vaskrs proslaviti 8. aprila 2018. godine. Događaj se smatra veoma važnim i značajnim. Mnogo prije toga vjernici počinju da se pripremaju, čiste svoja tijela, idu u crkvu, mole se i poste. Gotovo uoči velikog slavlja užurbano pospremaju svoj dom, pripremaju svečanu trpezu i, naravno, po vjekovnoj tradiciji, peku uskršnje kolače i farbaju kokošja jaja.

Kada se farbaju jaja i peku kolači?

Desilo se da priprema najvažnijih jela počinje tokom Strasne sedmice. Obično niko ne započinje proces dok se dom ne sredi i odeća se ne opere. Svako bira termin samostalno, vodeći računa o zaposlenju, svakodnevnim problemima, slobodnom vremenu, ali to niko ne radi na dan.

Izuzev petka, pečenje uskršnjih kolača, pripremanje drugih jela i farbanje jaja dozvoljeno je svakog dana Velike sedmice. Ispada da se u 2018. godini slični slučajevi provode u periodu od drugog do šestog i sedmog aprila. Odlučivši se za datum, domaćice samostalno biraju vrijeme, od ranog jutra do kasne večeri. Sve bi trebalo da bude spremno do subote uveče.

Mogućnosti odabira datuma

Najčešće, tokom dozvoljenog perioda, nemaju sve domaćice jednostavno vremena da ispeku praznične kolače i obojaju ih. uskršnja jaja. Ispravnije bi bilo da se pozabavimo ovom važnom stvari neposredno prije Uskrsa. Evo nekoliko nijansi:

• prvo, vrijeme žalosti i vrijeme Velikog posta je skoro pri kraju;
• drugo, praznične poslastice se često spremaju dosta, čak i za one koji imaju malu porodicu, ispostavilo se da je nemoguće pojesti sve što je pripremljeno odjednom i hranu se mora dugo čuvati, kako kažu, postepeno dovršen;
• treće, mnogo je ljepše u praznici kušajte svježe pečene proizvode, koji imaju bogatiju aromu i okus, te vrlo ukusnog izgleda.

Nakon što smo početkom sedmice pripremili uskršnji kruh, postaje jasno da uskršnji kolači i lepinje više neće biti svježi, a iskreno, ni ukusni kao svježe jelo. Jaja, naravno, neće učiniti ništa, mogu se čuvati relativno dugo, ali pečena roba neće.

Osim toga, tokom Strasne sedmice ima toliko problema da morate oprati, ispeglati i pospremiti stvari. Operite pod, obrišite prašinu. Generalno, posla ima mnogo. Jasno je da pripremanje prazničnog obroka nije sasvim ugodno, niti etično, u neočišćenoj prostoriji. Zapravo, svaka domaćica to odlično razumije, pa takve stvari odlaže “za kasnije”.

Pokušavajući planirati za period Strasne sedmice, svaki kršćanin planira učiniti određene stvari svakog određenog dana. Odabirući za sebe najpogodniji dan, farbaju jaja i peku ih u isto vrijeme. Iako mnogi ljudi to namjerno rade različitim danima sedmicama, jer jednostavno nema dovoljno vremena i budite sigurni, u tome nema ništa loše! Glavna stvar je da se do kraja subote uveče kuća očisti, i praznična jela su već zauzeli svoje mjesto u korpi sa kojom će svaki vjernik ići u crkvu na svoje osvećenje!

Nedavno smo objavili najnovije informacije o tome kakodmi dahtamo za Uskrs 2017. Uoči praznika, skupljali smo važna informacija Možete saznati na koji dan se peče Uskrs u petak, kao i kada je potrebno. O svemu tome pročitajte u našem materijalu na ŽELIM.

Domaćice se vrlo odgovorno pripremaju za Uskrs 2017. Zbog toga urednici ŽELIM posvećuju toliko pažnje kreativnim idejama za farbanje jaja, odabirima na uskršnje teme općenito. Ali još jedno važno pitanje je sljedeće: kada ispeći uskršnja jaja i farbati ih.

Da li je moguće ispeći Uskrs u petak?

Predviđajući Vaše pitanje da li možete ispeći Vaskrs u nedelju, želimo da se usredsredimo na to da je ovo najtužniji dan ne samo u celoj Strasnoj nedelji, već u čitavoj godini. Na ovaj dan nema mjesta za zabavu, pjesmu i igru. Na ovaj dan ne pripremaju ručak - jedu sirovo povrće i ranije ispečen kruh. Zbog toga zabranjeno u petak.

Sada znate kada peći uskršnje kolače za Uskrs 2017 i da li se peku na Uskršnji petak. Pročitajte više materijala na tu temu u našem odjeljku "".

Danas mnoge domaćice ne peku same uskršnje kolače, već ih jednostavno kupuju u supermarketu. Ali, ima i onih domaćica koje žele da obraduju svoju porodicu kulinarskim delicijama i same ispeku uskršnji kolač. Za takve domaćice će biti korisno saznati kada peći uskršnji kolač za Uskrs 2018.

Ako nemate vremena da čitate naš članak duže vrijeme, naglašavamo da to možete učiniti na Veliki četvrtak ili na Velika subota, na Veliki petak je strogo zabranjeno prići peći i na ovaj dan žalosti, kada je Isus Krist razapet na križu i umro, treba se truditi da se klonite svjetskih poslova, puno se molite i obavezno posjetite hram, pričvrstite ga na pokrov.

Ali subota pred Uskrs je vrlo pogodna za takve stvari i, tradicionalno, sve pripreme za praznik završavale su se na ovaj dan. Zatim su noću, tokom službe u hramu, blagoslovljeni kolač i jaja.

Pročitajte zanimljive materijale na ovu temu:

Vrijeme je za pečenje

Pitanje kada peći uskršnje kolače i farbati jaja posebno je akutno u 2018. Uostalom, ove godine se poklapaju dva važna dana - praznik Blagovijesti i Velika subota. Smatra se da je subota najbolji dan za pečenje uskršnjeg kolača, ali pošto je ova subota praznik, bolje je pronaći neki drugi dan za pečenje.

Ni crkva ne može dati tačan odgovor na pitanje kada peći uskršnje kolače. Ne postoje stroga pravila po tom pitanju, a danas mnogi ljudi rade slične stvari kad god imaju slobodan trenutak.

S obzirom da se Velika subota u 2018. poklapa sa Blagovijestima, bolje je izbjegavati rad u kuhinji na ovaj dan, a sve uskršnje pripreme obaviti na Veliki četvrtak. S obzirom na to da recept za uskršnje torte oduzima dosta vremena, jer tijesto mora narasti i ispasti pahuljasto, morate imati dovoljno vremena. Paške je bolje peći na Veliki četvrtak, ili rano ujutro na Veliku subotu.

Ali za pravljenje brzih kolača, na primjer, od svježeg sira, pogodna je subota uveče. Ako želite da takve uskršnje kolače osveštate u crkvi, onda morate i da izračunate svoje vrijeme kako biste bili na vrijeme za službu u crkvi.

Postoji vjerovanje da imaju uskršnje kolače koji su se pripremali za vrijeme Blagovijesti lekovita svojstva. Ali, opet, na praznik, unatoč činjenici da je Velika subota, bolje je ne pretjerivati ​​s raznim vrstama posla, uključujući i kuhinju.

Uskršnje kolače ne treba peći nedelju dana pre Uskrsa, tj Veliki ponedeljak, utorak i srijedu. Takođe, na Veliki petak je zabranjen bilo kakav rad u kuhinji. Uostalom, Veliki petak treba da bude posvećen molitvama i crkvenim službama.

Dakle, kada treba peći uskršnje kolače? To se može učiniti na Veliki četvrtak ili na Veliku subotu u ranim jutarnjim i večernjim satima.

Najbolje vrijeme za farbanje jaja

Farbanje jaja je takođe važan proces u nizu pripremnih prazničnih događaja. Uostalom, jaje nije samo simbol Uskrsa, već simbol pobjede života nad smrću. Postoji vjerovanje da je kamen koji je prekrivao grob Gospodnji bio u obliku jajeta.

Tradicionalno, subotom se obavlja farbanje jaja. I pored toga što mnogi to rade na Veliki četvrtak, pored ostalih aktivnosti koje treba obaviti na ovaj dan, najbolje vrijeme za farbanje - Velika subota. Naravno, ako želite da završite sve pripreme za Uskrs na Veliki četvrtak, onda farbajte jaja. I možete peći uskršnje kolače, tada će biti više vremena za molitve i službe u hramu, koje se održavaju na Veliki petak i subotu.

Ali, ako nije planiran odlazak na službu i blagosiljanje uskršnjih korpi, onda možete farbati jaja i rano ujutro na sam Uskrs, odnosno u nedjelju.

Svako bira vrijeme kada će peći uskršnje kolače i farbati jaja, u zavisnosti od posla, ali ako želite zadržati tradiciju, onda za ove događaje birajte ili Veliki četvrtak ili Veliku subotu, čak i ako je praznik 2018. godine. Takođe, ne zaboravite da prilikom osvećenja uskršnja korpa mora sadržavati ova dva najvažnija simbola Velikog Uskrsa.

U 2016. Strasna sedmica (sedmica) počinje 25. aprila, svaki dan se zove Veliki. Ovo je sedmica najstrožeg posta.

Kalendar ishrane uključen sveti tjedan – 2016

Prema strogim monaškim propisima, kalendar ishrane za Veliku sedmicu je sledeći:

1. maj, Uskrs, svjetlost Hristovo vaskrsenje: odmor, možete jesti meso, vino i sve ostalo, osim droge.

Na Veliki ponedjeljak, prvog dana Strasne sedmice, crkva se sjeća starozavjetnog patrijarha Josifa Lijepog, kojeg su njegova zla braća prodala u ropstvo u Egipat. Josipovo stradanje smatra se prototipom stradanja Isusa Krista – u početku je pretrpio lišavanje i poniženje, ali je potom stekao slavu i spasio mnoge, ne samo Egipćane, već i njegovu zavidnu braću, koja su ga prodala u ropstvo. Na današnji dan prisjećaju se jevanđeljske priče o tome kako je Isus prokleo neplodnu smokvu, koja nije urodila duhovnim plodom. Naravno, Spasitelj je u ovom trenutku bio adekvatan i nije imao nameru da proklinje nesrećno drvo. Na taj način je svojim učenicima dao figurativnu lekciju o duhovnoj mudrosti. Smokva je simbolizirala ljudska duša, lišeni dobrih plodova vjere, istinskog pokajanja i dobrih djela.

Veliki utorak

Na Veliki utorak crkva se sjeća kako je Isus prokazao fariseje i književnike, kao i prispodobe koje je Spasitelj ispričao u Jerusalimski hram: o počasti Cezaru, o vaskrsenje mrtvih, O Last Judgment i desetak djevica i talenata.

Velika srijeda

Velika srijeda je žalosni dan kada se pravoslavni hrišćani sećaju izdaje Jude. 13 Hristov učenik je izdao Isusa farisejima za 30 srebrnika. I na ovaj dan se prisjećaju grešnika koji ga je, umivši suzama i pomazavši noge Kristove dragocjenim smirnom, pripremio za sahranu.

Veliki četvrtak

Ovaj je jedan od najjačih važnih dana Velika sedmica, koja je povezana sa sljedećim događajima koje crkva pamti:

Poslednja večera.

Hristos pere noge učenicima.

Molitva Hristova u Getsemanskom vrtu.

Izdaja Jude.

Dobar petak

Veliki petak obilježava se uspomena na suđenje Isusu, raspeće, križnu agoniju i smrt Spasitelja. U pravoslavlju se na današnji dan, tokom Jutrenja, čita 12 jevanđelja Svetih muka Hristovih, na Večernji se iznosi plaštanica i peva Kanon o Raspeću Gospodnjem i „Za plač“. Sveta Bogorodice" Od zalaska sunca do kraja službe uobičajeno je uzdržavanje od hrane, a dobro je pronaći i način da se ne radi. Prema zapažanjima vjernika, na ovaj dan nije baš moguć ni posao ni zabava - najbolje je biti sam u tišini sa sobom, dobro je otići na službu ako je moguće.

Velika subota

Velika subota je dan odmora i sećanja na Hristovo prisustvo u grobu. Blagoslov uskršnje hrane vrši se u crkvama. U subotu se u Jerusalimu održava obred silaska Blagodatnog ognja koji se potom prenosi na vjernike širom svijeta.

Uskrs

Uskrs, ili Svetlo Hristovo Vaskrsenje je glavni praznik u hrišćanstvu. Na današnji dan vjernici slave Vaskrsenje Božije iz mrtvih, kojim je spasao čovječanstvo i oslobodio ga od grešne smrti. Oslobođenje naravno nije automatsko. Čak i da biste dobili besplatnu pitu na dobrotvornoj večeri, morate doći na ovu večeru - kao što se da biste spasili svoju dušu morate barem malo potruditi.

Narodna tradicija na sveti tjedan

Tokom cele Svete nedelje u Rusiji su bile u toku pripreme za glavni praznik Vaskrsa. Domaćice su najtemeljnije čistile svoje domove: prale zidove, plafone, stolove, klupe, klupe, prozore i vrata, najtemeljnije prale i strugale podove, istresle ćilime i oprale svo suđe, uključujući kazane i prženje. tave. Bijelili su peć, a ponekad i zidove.

Od četvrtka do subote počela je priprema uskršnjih jela: domaćice su pekle uskršnje kolače, farbale jaja, pekle meso. Čovjek je postavio ljuljašku u dvorištu za uskršnju zabavu, spremio drva za ogrjev itd.

Cijelu Veliku sedmicu do Uskrsa, glasni razgovori, pjevanje, osim duhovnih stvari, igre, kolo i općenito sve zabave smatrali su se grijehom. Više o tome kako se pripremiti za Uskrs pročitajte u materijalima Federalna agencija vijesti.

uskršnji kolači, Uskrs i jaja

Glavno jelo koje se obično stavlja na sto za Uskrs je Uskršnja torta, što simbolizuje prisustvo vaskrslog Hrista u kući. Uobičajeno je da se uskršnji kolači peku unaprijed kako bi imali vremena da ih posvetite u crkvi prije Uskrsa.

Druga najpopularnija uskršnja jela su uskršnja skuta (ili kako ih ponekad zovu paske) i šarena jaja. Uskrs od svježeg sira simbolizira sam praznik Vaskrsenja Hristovog, a postoji poznata, poznata legenda o tradiciji farbanja jaja.

Odakle običaj farbanja jaja za Uskrs?

Nakon Hristovog vaskrsenja, njegovi učenici su se razišli različite zemlje, propovijedajući svoja učenja među različite nacije. Jedna od Hristovih sledbenica, Marija Magdalena, došla je sa Božjom rečju rimskom caru Tiberiju. Marija je Tiberiju pružila jaje - simbol života i savršenstva svijeta - i uzviknula: "Hristos vaskrse!"

Međutim, Tiberije je odgovorio: "Niko ne može uskrsnuti nakon smrti, kao što ovo jaje ikada može postati crveno." Prema legendi, jaje je odmah pocrvenelo, a car je, nakon izvesnog šoka, poverovao u vaskrsenje Hristovo i uzviknuo: "Vaistinu vaskrse!"

Kako farbati jaja

Ako je domaćica zadužena za uskršnje kolače i ukusne lagane paške, onda cijela porodica, uključujući djecu i životinje, učestvuje u zabavnom zadatku bojenja jaja. Najlakši način je da tokom kuhanja dodate ljuske luka, što će jajima dati lijepu boju: od svijetlo zlatne do tamno crveno-braon boje.

Međutim, ovdje nema strogih kanona - boje se uz pomoć obojenih niti, omotavajući ih oko jaja prije kuhanja, te posebnim bojama za hranu. Jaja se mogu ukrasiti i posebnim naljepnicama sa uskršnjim scenama, ali ne križićima i ikonama (jer će se tada morati baciti, a ovo nije crijevo).

Ako jaja nisu namijenjena za hranu, već će služiti kao ukras Uskršnja trpeza ili poklon, možete uzeti sirova jaja, iglom napravite rupe u njima sa obe strane, izduvajte sadržaj, a zatim dajte mašti na volju - ovde su za dekoraciju pogodne bilo kakve boje, iskrice, perle itd.

Poreklo običaja pravljenja uskršnjih kolača

Nakon svog čudesnog Vaskrsenja, Isus Krist je došao svojim učenicima za vrijeme njihovog obroka. Stoga su apostoli, čekajući Isusa, ostavili hljeb za njega na sredini stola. Kasnije je takav hleb, namenjen uskrslom sinu Božijem, počeo da se ostavlja za Uskrs u svim crkvama. Nakon osvećenja, ovaj hljeb (na grčkom artos) je podijeljen vjernicima. A pošto je svaki hrišćanski dom, porodica jeste mala crkva, tada je nastao običaj da se za Uskrs peče vlastiti artos - uskršnji kolač, koji simbolizira vaskrslog Krista nevidljivo prisutnog u kući.

Kakva bi torta trebala biti?

Uobičajeno je da se uskršnji kolač pravi visok i cilindričnog oblika tako da izgledom podsjeća na crkvu (isto vrijedi i za svježi sir Uskrs). Uskršnji kolači se peku od kvasnog tijesta i ukrašavaju glazurom, kandiranim voćem, čokoladom itd. Vrh uskršnje torte obično je ukrašen slovima HV (što znači "Hristos vaskrse") i šarama.

Kada peći uskršnje kolače i farbati jaja

Uobičajeno je da se peku uskršnji kolač i farbaju jaja na Veliki četvrtak 2016. godine, ovaj dan pada 28. aprila.

Kako i kada se blagosiljaju uskršnji kolači? Uskrs i jaja

Uskršnji kolači, uskršnji kolači i šarena jaja obično se blagosiljaju nakon toga jutarnja služba na Veliku subotu. To možete učiniti neposredno prije nego što počnete Uskršnja služba. Uobičajeno je jesti blagoslovljeni uskršnji kolač tokom cijele uskršnje sedmice.

Jednostavan recept za uskršnje torte - 2016

Sastojci:

Pšenično brašno - 1 kg

Mlijeko - 400 gr.

Maslac (ili margarin) - 300 gr.

Šećer - 250 gr.

Jaja - 6 kom.

Kvasac - 50 gr.

sol - pola kašičice

Grožđice bez koštica - 200 gr.

Orašasti plodovi - 50 gr.

Priprema

Pripremite tijesto. Da biste to učinili, potrebno je razrijediti kvasac u toplom mlijeku, a zatim dodati 500 grama brašna. Sve promiješajte, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto za fermentaciju.

Dok se tijesto diže, odvojite žumanca od bjelanjaka. Bjelanjke dobro umutiti dok ne nastane postojana pjena, a žumanca umutiti sa šećerom dok ne pobijele.

Kada se tijesto digne i udvostruči volumen, dodajte sol, prethodno otopljeni puter, umućena žumanca sa šećerom i preostalih 500 grama brašna.

Sve dobro premesiti pa ponovo staviti na toplo mesto dok se testo ne digne i otprilike udvostruči zapreminu.

Kada je testo naraslo dodati suvo grožđe i sitno seckane orahe, sve dobro izmešati. Zatim pažljivo umiješajte umućene bjelanca u smjesu.

Podmažite kalupe za torte uljem i na dno stavite nauljeni pergament. Stranice kalupa pospite brašnom. Napunite kalupe do pola testom, pokrijte peškirom i stavite na toplo mesto.

Sačekajte da gotovo testo naraste na tri četvrtine visine tepsije, premažite vrh uskršnjih kolača jajetom i pecite u rerni oko sat vremena na 210 stepeni.

Gotove kolače ohladite, ukrasite i pojedite.